Harina de papa es un tipo de Vegetales y productos. Los nutrientes más importantes en Harina de papa se enumeran a continuación.
Agua
|
6.52 g
|
6.52
|
g
|
6.52%
|
La energía (calorías)
|
357 kcal
|
357
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
1493 kJ
|
1493
|
kJ
|
|
Proteína
|
6.9 g
|
6.9
|
g
|
6.9%
|
lípido total (grasa)
|
0.34 g
|
0.34
|
g
|
0.34%
|
Ceniza
|
3.14 g
|
3.14
|
g
|
3.14%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
83.1 g
|
83.1
|
g
|
83.1%
|
Fibra, dietética total
|
5.9 g
|
5.9
|
g
|
5.9%
|
Azúcares, total de
|
3.52 g
|
3.52
|
g
|
3.52%
|
Calcio, Ca
|
65 mg
|
65
|
mg
|
0.06%
|
Hierro, Fe
|
1.38 mg
|
1.38
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
65 mg
|
65
|
mg
|
0.06%
|
El fósforo, P
|
168 mg
|
168
|
mg
|
0.17%
|
Potasio, K
|
1001 mg
|
1001
|
mg
|
1.00%
|
Sodio, Na
|
55 mg
|
55
|
mg
|
0.06%
|
Zinc, Zn
|
0.54 mg
|
0.54
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.197 mg
|
0.197
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.313 mg
|
0.313
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
1.1 µg
|
1.1
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
3.8 mg
|
3.8
|
mg
|
|
tiamina
|
0.228 mg
|
0.228
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.051 mg
|
0.051
|
mg
|
|
La niacina
|
3.507 mg
|
3.507
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.474 mg
|
0.474
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.769 mg
|
0.769
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
25 µg
|
25
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
25 µg
|
25
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
25 µg
|
25
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
39.5 mg
|
39.5
|
mg
|
0.04%
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.25 mg
|
0.25
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.09 g
|
0.09
|
g
|
0.09%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.012 g
|
0.012
|
g
|
0.01%
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.056 g
|
0.056
|
g
|
0.06%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.012 g
|
0.012
|
g
|
0.01%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
0.01%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.15 g
|
0.15
|
g
|
0.15%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.112 g
|
0.112
|
g
|
0.11%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.035 g
|
0.035
|
g
|
0.04%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Colesterol
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
triptófano
|
0.115 g
|
0.115
|
g
|
0.12%
|
treonina
|
0.28 g
|
0.28
|
g
|
0.28%
|
isoleucina
|
0.299 g
|
0.299
|
g
|
0.30%
|
leucina
|
0.425 g
|
0.425
|
g
|
0.42%
|
lisina
|
0.413 g
|
0.413
|
g
|
0.41%
|
metionina
|
0.107 g
|
0.107
|
g
|
0.11%
|
cistina
|
0.07 g
|
0.07
|
g
|
0.07%
|
fenilalanina
|
0.316 g
|
0.316
|
g
|
0.32%
|
tirosina
|
0.224 g
|
0.224
|
g
|
0.22%
|
valina
|
0.356 g
|
0.356
|
g
|
0.36%
|
arginina
|
0.374 g
|
0.374
|
g
|
0.37%
|
histidina
|
0.166 g
|
0.166
|
g
|
0.17%
|
alanina
|
0.328 g
|
0.328
|
g
|
0.33%
|
Ácido aspártico
|
1.173 g
|
1.173
|
g
|
1.17%
|
Ácido glutamico
|
0.932 g
|
0.932
|
g
|
0.93%
|
glicina
|
0.256 g
|
0.256
|
g
|
0.26%
|
prolina
|
0.265 g
|
0.265
|
g
|
0.26%
|
serina
|
0.234 g
|
0.234
|
g
|
0.23%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|